1 день
Белки
Жиры
Углеводы
Витамин С
Энерг.цен.
к.кал.
Блюдо
Выход
№
200
11,17
10,28
31,78
0,14
264
40/5
180
3,24
0,06
71,64
0,02
19,44
9,99
0,03
124
90
14,47
17,94
61,15
0,17
478
100
1,5
0,5
21,0
10
95
Завтрак
220 Макаронные изделия с маслом и
сыром
1
Хлеб с маслом
411 Чай с сахаром
Итого
II Завтрак
Банан
Обед
55
Икра свекольная
60
1,41
2,76
7,42
4,04
60
68
299
330
374
Борщ с мясом со сметаной
Котлета мясная из говядины с молоком
Каша гречневая рассыпчатая
Соус сметанный с луком
200
80
150
30
7,91
12,44
8,68
0,49
5,61
9,24
2,31
1,76
10,98
12,56
39,03
2,11
12,49
0,12
0,4
128
183
246
26
Хлеб ржаной
394 Компот из сухофруктов
Итого
Полдник
Молоко 3,2%
50
180
3,3
0,4
34,63
0,6
0,02
22,3
17,6
24,09
113,78
0,36
17,41
87
102
832
5,48
4,88
9,07
-
102
452 Булочка домашняя
Итого
Ужин
101 Суп молочный с рисовой крупой
Хлеб пшеничный
50
3,64
9,12
6,26
11,14
26,96
36,03
-
179
281
200
50
4,81
3,95
5,07
0,5
16,8
24,15
417 Напиток из шиповника
180
0,61
0,25
18,67
90
70
9,37
69,09
73
94,5
%
5,82
57,76
69
84%
48,64
280,52
275
102%
90
117,58
50
235%
329
2015
1963
103%
Итого
Итого за день
Суточная потребность
Процент удовлетворения суточной
потребности
132
118
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение: детский сад
комбинированного вида №4 «Журавушка» г. Асино Томской области
Утверждаю
Заведующая МАДОУ
_______Н.В. Яковенко
Примерное 10-дневное меню
на зимне-весенний период
(возрастная категория 3-7 лет)
Дрыжаног И.Ю.
5 день
Жиры
Углеводы
Витамин С
Энерг.цен.
к.кал.
Завтрак
229 Омлет натуральный
1
Бутерброд с маслом
414 Кофейный напиток с молоком
Итого
II Завтрак
Бананы
Обед
23
Салат из картофеля с соленым
огурцом
87
Суп картофельный с бобовыми
(гороховый)
293 Гуляш из говядины
335 Макаронные изделия
Хлеб ржаной
393 Компот из смородины
Итого
Полдник
Сок
449 Сдоба обыкновенная
Итого
Ужин
360 Рагу овощное с соусом сметанным
№372
Хлеб пшеничный
413 Чай с молоком
Итого
Итого за день
Суточная потребность
Процент удовлетворения суточной
потребности
Белки
Блюдо
Выход
№
80
40
180
7,52
3,24
2,85
13,61
13,46
7,65
2,41
24,01
1,51
19,62
14,36
35,49
0,15
1,17
1,32
167
160
91
418
100
1,5
0,5
21
10
95
60
0,8
3,14
5,16
7,2
52
200
4,39
4,21
13,05
4,65
107
160
150
50
180
20,63
5,57
3,3
0,27
34,96
16,3
4,56
0,6
0,1
28,91
5,24
26,71
16,7
20,1
86,96
1,11
2,50
170
87
83,5
749
180
50
0,7
3,88
4,08
0,2
2,36
2,56
23,6
26,15
49,15
3,0
30
96
141
237
250
4,75
10,7
22,41
17,0
208
50
180
3,95
2,67
11,38
65,36
73
90%
0,5
2,34
13,54
69,52
69
100%
24,15
14,31
60,87
257,88
275
100%
118
1,2
89
18,2
415
68,88 1914
50
1963
137% 97%
23,4
36,36
2 день
Жиры
Углеводы
Витамин С
Энерг.цен.
к.кал.
Завтрак
191 Каша пшенная с изюмом
1
Бутерброд с маслом
414 Кофейный напиток с молоком
Итого
II Завтрак
Апельсин
Обед
37
Салат из свеклы с соленым огурцом
89
Суп картофельный с фрикадельками
264 Рыба запеченная с картофелем с
соусом № 370
Хлеб ржаной
394 Компот из сухофруктов
Итого
Полдник
Кефир
441 Ватрушка с повидлом
Итого
Ужин
255 Зразы творожные с изюмом
412 Чай с лимоном
Итого
Итого за день
Суточная потребность
Процент удовлетворения суточной
потребности
Белки
Блюдо
Выход
№
205
40
180
10,14
3,24
2,85
16,23
11,11
7,64
2,41
21,16
43,93
19,44
14,36
77,73
1,2
1,17
2,37
316
124
91
531
100
0,9
0,2
23,07
60
98
60
200
200
0,86
5,3
15,87
3,68
4,14
12,75
4,02
12,35
19,67
5,1
8,96
5,45
53
108
258
50
180
3,3
0,4
25,73
0,6
0,02
21,19
17,6
24,09
78,63
0,36
19,87
87
102
608
180
35
5,22
2,23
7,45
4,5
1,49
6,0
7,2
22,06
29,26
125
0,04
1,29
90
111
201
150/15
180
22,3
0,12
22,42
72,73
73
99,6
%
15,27
0,02
15,29
63,84
69
92,5
46,92
10,2
57,12
265,8
275
96,7
0,25
2,83
3,08
86,61
50
173%
415
41
456
1894
1963
96,5
3 день
Жиры
Углеводы
Витамин С
Энерг.цен.
к.кал.
Завтрак
182 Каша вязкая геркулесовая
3
Бутерброд с маслом и сыром
418 Какао с молоком
Итого
II Завтрак
Сок фруктовый
Обед
21
Салат из белокочанной капусты с
морковью
82
Рассольник ленинградский со
сметаной
312 Рулет с луком и яйцом
339 Картофельное пюре
372 Соус сметанный
Хлеб ржаной
394 Компот из сухофруктов
Итого
Полдник
Зефир
Йогурт
437/ Пирожок
496 с морковью
Итого
Ужин
263 Рыба запеченная в омлете
Хлеб пшеничный
Масло сливочное
411 Чай с сахаром
Итого
Итого за день
Суточная потребность
Процент удовлетворения суточной
потребности
Белки
Блюдо
Выход
№
205
60
180
5,35
6,68
3,67
15,7
2,75
8,45
3,19
14,2
31,95
19,39
5,82
67,16
0,11
1,43
1,54
174
180
107
461
200
0,7
0,2
23,6
24,4
104
60
0,85
3,05
5,43
19,5
53
200/8
4,02
9,04
25,9
94
119
80
150
30
50
180
9,98
3,09
0,4
3,3
0,4
25,73
8,11
4,8
1,5
0,6
0,02
21,19
8,04
20,44
1,76
17,6
24,09
78,63
2,53
5,55
0,01
0,36
19,87
145
139
22
87
102
608
20
100
50
0,16
5
3,05
0,02
1,5
1,72
15,96
8,5
19,2
0,6
0,09
65
70
107
8,21
3,24
43,66
0,69
179
14.9
3.95
0.08
0,06
18,99
65,64
73
90%
9.27
0.5
7.25
0,02
17,04
58,85
69
85%
4.48
24.15
0.13
9,99
38,75
265,09
275
96%
0.3
-
50
10
180/10
160
118
66
0,03
40
0,33
384
60,41 1793
50
1963
120% 91%
4 день
Жиры
Углеводы
Витамин С
Энерг.цен.
к.кал.
Завтрак
182
Каша манная вязкая с маслом
2
Бутерброд с повидлом
414
Кофейный напиток с молоком
Итого
II Завтрак
Яблоко
Обед
46
Винегрет
73
Щи из свежей капусты с
картофелем
301
Плов из птицы
Хлеб ржаной
394
Компот из сухофруктов
Итого
Полдник
Молоко 3,2%
443
Крендель сахарный
Итого
Ужин
Запеканка из творога с мукой
пшеничной
411
Чай с сахаром
Итого
Итого за день
Суточная потребность
Процент удовлетворения
суточной потребности
Белки
Блюдо
Выход
№
205
55
180
4,52
4,49
2,85
12,09
4,07
3,93
2,41
10,9
30,57
27,56
14,36
72,49
0,1
1,17
1,27
171
156
91
424
100
0,4
0,4
9,8
10
44
60
200
0,82
1,39
3,72
3,9
5,1
6,79
6,17
14,7
57
68
210
50
180
21,47
3,3
0,4
28,38
19,69
0,6
0,02
27,93
35,69
17,6
24,09
89,27
1,01
401
87
102
720
180
50
5,48
3,54
9,02
5,76
6,57
12,33
9,07
27,87
36,94
2,46
2,46
102
185
287
150
26,64
18,15
27,56
0,36
380
180/10
0,06
26,7
75,59
73
103%
0,02
18,17
69,73
69
101%
9,99
37,55
246,05
275
89%
0,03
0,36
36,33
50
73%
40
420
1895
1963
96,5
%
0,36
22,24
6 день
Жиры
Углеводы
Витамин С
Энерг.цен.
к.кал.
Завтрак
180 Каша гречневая рассыпчатая с
овощами с маслом
3
Бутерброд с сыром
411 Чай с сахаром
II Завтрак
Сок фруктовый
Обед
43
Салат из моркови с курагой
78
Щи по-уральски с пшеном со
сметаной
292 Жаркое по-домашнему
Хлеб ржаной
394 Компот из сухофруктов
Итого
Полдник
Йогурт
Булочка дорожная
Итого
Ужин
100 Суп молочный с макаронными
изделиями
Хлеб с маслом
417 Напиток из шиповника
Итого
Итого за день
Суточная потребность
Процент удовлетворения суточной
потребности
Белки
Блюдо
Выход
№
200
10,95
5,9
49,13
0,75
293
50
180/10
6,68
0,06
8,45
0,02
19,39
9,99
0,4
0,03
180
40
200
0,7
0,2
23,6
24,4
104
60
200/5
0,88
1,87
0,06
4,69
8,63
11,61
2,75
6,6
39
105
220
50
180
27,53
3,3
0,4
7,47
0,6
0,02
21,95
17,6
24,09
8,97
265
87
102
100
50
5
3,39
8,39
1,5
6,98
8,48
8,5
26,07
34,57
0,6
0,6
70
181
251
200
5,75
5,21
18,8
0,91
145
40/10
180
3,24
0,61
9,6
70,28
73
96%
7,65
0,25
13,11
49,36
69
71%
19,62
18,67
56,78
268,34
275
97,5%
90
90,91
134,1
50
270%
160
70
375
1997
1963
101%
0,36
7 день
Углеводы
Витамин С
Энерг.цен.
к.кал.
Суточная потребность
Процент удовлетворения суточной
потребности
Жиры
Завтрак
182 Каша рисовая вязкая с сахаром и
маслом
1
Бутерброд с маслом
414 Кофейный напиток с молоком
Итого
II Завтрак
Апельсин
Обед
8
Сельдь
10
Салат из горошка
88
Суп картофельный с макаронными
изделиями
322 Котлета рубленная из курицы
339 Картофельное пюре
373 Соус сметанно-томатный
Хлеб ржаной
394 Компот из сухофруктов
Итого
Полдник
Кисель
487 Полоска песочная с повидлом
Итого
Ужин
249 Пудинг из творога запеченный
Хлеб с маслом
411 Чай с сахаром
Итого
Итого за день
Белки
Блюдо
Выход
№
205
10,14
11,11
43,93
1,2
316
40
180
3,24
2,85
9,18
7,64
2,41
14,61
19,44
14,36
70,78
1,17
1,17
124
91
419
100
0,9
0,2
23,07
60
98
25
40
200
4,25
0,75
2,15
2,13
1,3
2,27
1,56
13,71
2,7
6,6
36
21
83
80
150
30
50
180
14,31
3,06
0,53
3,3
0,4
28,75
7,43
4,8
6,15
0,6
0,02
20,25
13,46
20,44
2,11
17,6
24,09
92,97
6,6
55
0,4
0,36
15,63
83
137
24
87
102
668
180
50
0,18
2,91
3,09
0,08
10,68
10,76
26,8
28,9
55,7
24,4
0,03
24,43
109
223
332
150
40/5
180/10
22,71
2,45
0,06
25,22
67,14
16,14
7,55
0,02
23,71
69,53
36,5
14,62
9,99
61,11
303,63
0,28
383
136
40
559
2076
73
91,9
%
69
275
101% 110%
0,03
0,08
101,3
1
50
1963
150% 105%
8 день
Жиры
Углеводы
Витамин С
Энерг.цен.
к.кал.
Завтрак
242 Драчена
1
Бутерброд с маслом
418 Какао с молоком
Итого
II Завтрак
Бананы
Обед
32
Салат из свеклы с сыром
64
Борщ с картофелем
309 Макаронник с печенью
374 Соус сметанный с луком
Хлеб ржаной
394 Компот из сухофруктов
Итого
Полдник
Молоко 3,2%
Оладьи с маслом
Итого
Ужин
291 Сосиска отварная
358 Свекла тушенная в сметанном соусе
Хлеб
411 Чай с сахаром
Итого
Итого за день
Суточная потребность
Процент удовлетворения суточной
потребности
Белки
Блюдо
Выход
№
85
40
180
8,52
3,24
3,67
15,43
11,69
7,65
3,19
22,53
5,05
19,62
5,82
40,32
0,28
1,43
1,71
160
160
107
427
100
1,5
0,5
21
10
95
60
200
160
30
50
180
2,83
1,63
15,31
0,4
3,3
0,4
23,95
5,73
4,0
7,32
1,76
0,6
0,02
19,43
4,29
11,28
36,01
2,11
16,7
24,09
95,38
4,94
7,03
5,57
0,38
0,36
18,28
80
87
271
26
87
102
654
180
125
5,48
9,05
4,08
5,76
11,37
2,56
9,07
49,10
49,15
2,46
0,44
30
102
335
237
50
250
40
180/10
5,5
4,04
3,1
0,06
12,7
68,63
73
94%
11,95
3,23
1,2
0,02
16,4
76,63
69
111%
0,2
26
19,2
9,99
55,39
270,5
275
98,3%
2,85
130
149
104
40
423
2088
1963
106%
0,03
2,88
34,51
50
69%
9 день
Жиры
Углеводы
Витамин С
Энерг.цен.
к.кал.
Завтрак
182 Каша ячневая вязкая с сахаром
маслом
3
Бутерброд с маслом и сыром
414 Кофейный напиток с молоком
Итого
II Завтрак
Апельсин
Обед
48
Салат из картофеля с морской
капустой и свеклой
91
Суп картофельный с клецками
271 Биточки рыбные запеченные с
молоком
339 Картофельное пюре
372 Соус сметанный
Хлеб ржаной
Кисель из смородины
Итого
Полдник
Молоко 3,2%
437 Пирожок с фаршем 500с картошкой
и луком
Итого
Ужин
253 Оладьи из творога с маслом
413 Чай с сахаром и молоком
Итого
Итого за день
Суточная потребность
Процент удовлетворения суточной
потребности
Белки
Блюдо
Выход
№
210
4,39
4,2
33,19
-
188
50
180
6,68
2,85
13,92
8,45
2,41
15,55
19,39
14,36
66,94
0,11
1,17
1,28
180
91
459
100
0,9
0,2
23,07
60
98
60
1,2
3,16
6,94
15,7
61
200
80
1,68
11,99
2,69
4,05
9,71
7,67
4,6
0,32
70
115
150
30
50
180
3,09
0,4
3,3
0,18
25,73
4,8
1,5
0,6
0,08
21,19
20,44
1,76
17,6
26,8
78,63
5,55
0,01
24,4
19,87
139
22
87
109
608
180
5,48
3,15
5,76
1,82
9,07
20,46
2,46
0,34
102
111
9,15
8,22
29,86
12,34
231
20,97
2,67
23,64
69,44
73
95%
18,63
2,34
20,97
61,82
69
89,5
%
34
14,31
48,31
258,2
275
94,8%
0,45
1,2
1,65
125,8
50
251%
419
89
508
1897
1963
96,6
%
150/5
180
10 день
Витамин С
Энерг.цен.
к.кал.
Кисель молочный
Итого
Итого за день
Суточная потребность
Процент удовлетворения суточной
потребности
Углеводы
402
Жиры
Завтрак
182 Каша пшеничная вязкая с молоком
1
Бутерброд с маслом
418 Какао с молоком
Итого
II Завтрак
Яблоко
Обед
21
Салат из белокочанной капусты с
луком
86
Суп картофельный с крупой рисовой
299 Шницель мясной
330 Гречка
372 Соус сметанный
Хлеб ржаной
394 Компот из сухофруктов
Итого
Полдник
420 Кефир
448 Пицца детская
Итого
Ужин
231 Омлет с морковью
Хлеб с маслом и сыром
Белки
Блюдо
Выход
№
210
40
180
5,43
3,24
3,67
12,34
4,23
7,65
3,19
15,07
38,27
19,62
5,82
73,54
1,43
1,43
213
160
107
480
100
0,4
0,4
9,8
10
44
60
0,84
3,05
5,19
20,97
52
200
80
150
30
50
180
1,58
12,44
8,68
0,4
3,3
0,4
27,64
2,19
9,24
2,31
1,5
0,6
0,02
18,95
11,66
12,56
39,03
1,76
16,7
24,09
96,86
66
0,12
0,36
28,06
72
183
246
22
87
102
764
150
50
5,22
8,03
13,25
4,5
6,69
11,19
7,2
13,97
21,17
1,05
0,29
1,34
90
148
238
85
40/5/1
0
200
6,22
6,68
11,57
8,45
2,97
19,39
1,03
0,11
141
180
4,2
17,1
70,73
73
97%
3,73
23,75
69,36
69
100%
30,2
52,56
253,93
275
92%
1,4
2,54
43,37
50
86,7
%
171
492
2018
1963
102,8
%
0,01
Итого за 10 дней
694,83 646,4
Итого за 1 день
Суточная потребность
Процент удовлетворения
69,4
73
95%
2688,39 809
64,6
268,8
69
275
93,6% 97,7%
Энерг.цен.
к.кал.
Витамин С
Углеводы,
г
Жиры,г.
Белки,г.
Средние показатели энергетической ценности и химического состава
рациона питания детей с 3х до 7 лет
19587
80,9 1958,7
50
1963
161% 99,7%
